Curso de bienestar animal en explotaciones porcinas

Bienestar Animal en explotaciones porcinas

El marco normativo, tanto Europeo como Nacional, incorpora la exigencia del cumplimiento de garantías relativas a las condiciones higiénicas, sanitarias y de bienestar animal en el manejo en las explotaciones ganaderas. Dicha exigencia es fundamental para garantizar los cuidados necesarios y evitar sufrimientos innecesarios a los animales, en coherencia con la sensibilidad de la sociedad en este tema.

DURACIÓN: 20 h     |     MODALIDAD MIXTA: Presencial 10H | Online 10H

Contenido del curso

MODULO GENERAL

1. Normativa aplicable
Ámbitos elaboración normativa Bienestar animal: Organización mundial de Sanidad animal, Consejo de Europa, Unión Europea y España
Aspectos específicos de la legislación del Bienestar Animal en explotaciones porcinas

2. Concepto de Bienestar Animal. Salud y enfermedad. Aspectos sociales del Bienestar Animal. El Bienestar Animal en la UE. Evolución histórica del Bienestar Animal. Perspectivas futuras.

3. Stress y manejo. Repercusiones del manejo en la calidad de la canal.


MODULO ESPECÍFICO

4. Profundización en las condiciones específicas anatómicas, fisiológicas y de comportamiento que condicionan el bienestar en la especie porcina. Termorregulación

5. Fisiología reproductiva y factores que influyen en la reproducción.

6. Requerimientos en cantidad, calidad y forma de suministro de agua y alimento.

7. Planos sanitarios y prevención de enfermedades, tratamientos y prácticas quirúrgicasreguladas.

8. Control y prevención de enfermedades.

9. Ordenación de explotaciones ganaderas.

10. Organización de la reposición para una buena sanidad y Bienestar en una granja intensiva.

11. Estructuras y equipamientos en las explotaciones porcinas. Alojamientos y sistemas de manejo

12. Aspectos de Bienestar en el transporte, preparación y manejo en la carga y descarga, aptitud para el transporte, densidad de carga. Documentación del transportista, medio de transporte y animales.

13. Bienestar Animal y Seguridad Alimentaria. Aspectos legislación. PNIR, Inspección de mataderos. El Plan de Control de Bienestar Animal en la Comunidad Valenciana.

14. Casos Prácticos y examen.

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